Avant la deuxième guerre mondiale, le village d'Ammerschwihr était un village de contes de fées avec ses fortifications, ses tours, sa halle au blé, ses maisons à pignons et ses caves fraîches où les tonneaux vides attendaient silencieusement le vin qui mûrit sur les côteaux avoisinants. Un village tellement opulent qu'il appartenait à trois souverains ! l'empereur, le seigneur de Ribeaupierre et le seigneur de Hohlandsberg... Ainsi, à l'époque, Ammerschwihr comptait trois prévôts, trois portes et trois tours ! En 1944, la petite ville vécut des heures dramatiques lors des combats de la poche de Colmar. Ce décor de contes de fées laissa la place à un champs de ruines calcinées. Car Ammerschwihr à toujours gardé sa place comme l'un des hauts lieux du vin en Alsace. $$/Hotels à Colmar/$$/ /$$/Hotel 3 étoiles à Colmar: Hotel Le Colombier/$$/ Hotel de Charme, élégant et chaleureux, situé dans une vaste demeure de l'époque Renaissance entièrement restaurée en 27 chambres contemporaines qui offrent une grande qualité de confort. /$$/ Hotels aux environs de Colmar/$$/ /$$/Hotel 3 étoiles à Bergheim: La Cour du Bailli/$$/ Au coeur de la Route des Vins d'Alsace, La Cour du Bailli est située à Bergheim, charmant petit village situé à 17 km de Colmar. La Cour du Bailli est une ancienne demeure Vigneronne restaurée en hotel 3 étoiles au calme et meublée avec goût pour des vacances en toute liberté en studios ou appartements.