L'histoire de Soultzmatt: Le nom dérive de Sulz : source minérale, et Matte : pré. Le village appartenait dès l'origine à la seigneurie de Rouffach et à l'évêque de Strasbourg. Du 13ème au 16ème, plusieurs familles de vassaux de l'évêque y construisirent jusqu'à sept châteaux différents ; le cimetière et le village étaient probablement fortifiés. Six sources d'eau minérale furent découvertes au 15ème et exploitées jusqu'à l'incendie de l'établissement thermal en 1893 ; aujourd'hui elles sont utilisées en eaux de table. Fetes à Soultzmatt: Fête communale : dernier dimanche et lundi d'août et 1er dimanche de septembre Fête des grands crus du Zinnkoepflé : 1er samedi d'août.